#1 Ez az egyik stabil rendszerem, nem a Ventoyos.
Az 5 van a grub beállítófájlba, lefuttatva update-grub a grub.cfg-be mégis 30 lesz a timeout.

Nekem MBR-es Grub--om van, Neked úgy tudom Efi-s. Ha Ventoy-os rendszerről indítod, akkor a Ventoy van olyan ügyes, hogy felülírja a saját indítóját az /etc/default/grub alapján, így hiába piszkáltad a /boot/grub/grub.cfg-t, az update-grub felülírja. Ha viszont az update-grub után a grub.cfg-ben ott marad az 5, akkor más tészta.

#1.1 terminal_output gfxterm
if [ "${recordfail}" = 1 ] ; then
  set timeout=30
else
  if [ x$feature_timeout_style = xy ] ; then
    set timeout_style=hidden
    set timeout=5
  # Fallback hidden-timeout code in case the timeout_style feature is
  # unavailable.
  elif sleep --interruptible 10 ; then
    set timeout=0

Ez a /boot/grub/grub.cfg 
A második timeout az annyi amit beállítok, 5 másodperc.
De mi az a terminal_output gfxterm, az a 30 másodperc és ha azt átírom 5-re akkor tényleg 5 másodperc lesz a láthatósága bootnál.
Az mi és azt honnan veszi, melyik konfigfájlból?

#1 Ez az egyik stabil rendszerem, nem a Ventoyos.
Az 5 van a grub beállítófájlba, lefuttatva update-grub a grub.cfg-be mégis 30 lesz a timeout.

#1.1.2.1 Nagy vagy . Itt a bűnös,
/etc/grub.d/00_header

if [ \$grub_platform = efi ]; then
  set timeout=${GRUB_RECORDFAIL_TIMEOUT:-30}
  if [ x\$feature_timeout_style = xy ] ; then

Átírtam 5, mentés, update-grub+reboot és lőn csoda, tényleg mostmár 5 másodperc a grub választómenü.

Köszönöm szépen.

#1.1.2 alapból az /etc/default/grub.d/ illetve az /etc/grub.d/ mappában levő mappákban levő fájlokból kerülnek bele a végső sorok a fő konfig fájlba, mivel jellemzően multiboot rendszereket használsz, több helyen is végig kellene skubizni. azt kell kereni, melyikben lehet valami TIMEOUT bejegyzés.

#2 Oké de tudod hogy egy újszülöttnek minden vicc új, nem tudtam hogy ebbe a header00-ba lévő felülírja.

Nem mai ez a dolog.
https://forums.linuxmint.com/viewtopic.php?t=287026&start=20
 

Jöjjünk ki ebből a válaszok megjelenítése nevű istencsapásából ide a fősodorba.

Koppány kérdezte mi nem megy 18.04-en.
Python verzió támogatás hiányába nem megy a yt-dlp, ezzel elkaszálta az összes erre épülő letöltési, mediaplayer stream funkciókat.
Opera böngészőm megállt 3 hónapja a frissítéssel, azóta azon a verzión van mert sztem. operáék már nem portolják öreg rendszerre a böngészőt.
KDE vonalon szintén a python 3.7 hiánya miatt kezd aomáliákat produkálni az Onboard képenyőbillentyűzet, és még pár kde kisalkalmazás.
Discover szoftverfrissítő agyába beleraganak azok a KDE appok amiket már nem frissítenek de érdekes módon listázza, majd meghülyül.
Pl. VolumeMixer, Kshutdown.

Mást nem veszek észre egyelőre.